Baños de la Encina tiene 2.542 vecinos y un castillo de más de mil años. Los bañuscos viven entre el casco histórico y la sierra: ciervos que berrean con las primeras lluvias de otoño, venado a la bañusca en la mesa y, en mayo, romería a la Virgen de la Encina. En septiembre vuelven a tomar el castillo en las Fiestas Medievales.
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