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Qué ver en El Burgo

Comarca

Sierra de las Nieves

Habitantes

1.761

Altitud

591 m

Desde Málaga

69 km

76 min en coche

Aeropuerto AGP

65 km

78 min en coche

Por Alberto R. · Revisado el 29 de octubre de 2026

En El Burgo lo mejor es el casco histórico, con los restos del castillo de Miraflores y la iglesia de la Encarnación, el mirador del Guarda Forestal en la carretera hacia Ronda y un paseo junto al río Turón. Lo esencial se ve con calma en unas horas; con un sendero a La Fuensanta o al puerto de la Mujer, calcula el día entero. El municipio forma parte del Parque Nacional Sierra de las Nieves y está a unos 70 km de Málaga y a 28 km de Ronda.

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Sobre El Burgo

Por qué ir a El Burgo

Calle de la Calzada de El Burgo con casas blancas

Recuerdo de El Burgo

Castillo y caserío se funden en una sola postal sobre el río Turón. El casco, de origen andalusí, se recorre despacio entre calles empinadas y serpenteantes de casas encaladas. Es un pueblo de olivar y de sierra, con el río y los caminos al monte a pocos minutos de la plaza. Aquí nació el bandolero Pasos Largos.

Qué ver en El Burgo →

TARJETA POSTAL

ESPAÑA

Málaga El Burgo Andalucía

PROVINCIA Málaga

COMARCA Sierra de las Nieves

GENTILICIO burgueños

Qué ver

Los imprescindibles de El Burgo

Castillo o torre defensiva

Castillo de Miraflores

Del castillo de Miraflores quedan murallas y torres fundidas con el caserío, en torno a la Plaza de la Villa. Era una fortaleza de frontera y las tropas francesas destruyeron parte del recinto en la guerra de la Independencia.

Mirador

Mirador del Guarda Forestal

Mirador a 900 m de altitud, en la carretera de El Burgo a Ronda, declarado Monumento Natural de Andalucía. Un grupo escultórico de 1977 muestra a un guarda forestal enseñando el paisaje a un niño. Se ve la cabecera del Turón, con pinsapos y encinares, y la Sierra de las Nieves al fondo.

Gratis Sin reserva

Iglesia o ermita

Iglesia de Nuestra Señora de la Encarnación

Está en la Plaza de la Villa, en el punto más alto del casco, donde hubo una mezquita-fortaleza nazarí. Tiene tres naves con artesonado de madera y una torre campanario mudéjar. Guarda un Jesús Nazareno y una Virgen de los Dolores.

Paseo

Paseo de la Acequia del Molino

Paseo por el trazado de una acequia de origen medieval, al sureste del casco y a orillas del río Turón. Abastecía a un molino harinero hoy desaparecido.

Más cosas que ver en El Burgo

Iglesia o ermita

Iglesia de San Agustín

Iglesia de una nave levantada a principios de los años cincuenta con donaciones y trabajo de las familias del pueblo.

Mirador

Mirador de las Parteras

Creado en 2024 en homenaje a las parteras. Se llega por un paseo que cruza el Turón por el puente Viejo, con vista del castillo y el río.

Paseo

Paseo de las Lavanderas

Homenaje a las mujeres que lavaban la ropa a mano, en el lugar donde lo hicieron durante siglos.

Parque o jardín

Área recreativa de La Fuensanta

Área del parque con un antiguo molino de harina del siglo XVIII, zona de acampada y barbacoas. Es el final del sendero desde el pueblo.

Tampoco dejes de visitar

Fuente Nueva

Fuente con pilar y abrevadero de la antigua Cañada Real, a unos 500 m del casco.

Ruinas del convento de la Virgen de las Nieves

Se ven desde el mirador del Guarda Forestal, junto a la cascada y el molino de La Fuensanta.

Organiza la visita

Cuánto tiempo necesitas en El Burgo

El casco, la iglesia de la Encarnación y el mirador del Guarda Forestal se recorren con calma en unas horas. Con un sendero a La Fuensanta (1 h 30 min) o al puerto de la Mujer (2 h), calcula el día entero.

Rutas y naturaleza

Rutas y naturaleza en El Burgo

Del pueblo salen dos senderos hacia el monte, a La Fuensanta y al puerto de la Mujer, y los dos arrancan junto al río Turón. El GR 243 comparte itinerario con el segundo. Lleva agua y cerciórate de que la de las fuentes sea potable.

El Burgo – La Fuensanta

1 h 30 min Dificultad baja

Sendero de pista entre olivares y pinares, por el puerto de los Lobos, hasta el área recreativa de La Fuensanta. Tiene sombra frecuente y no hace falta autorización.

El Burgo – Puerto de la Mujer

2 h Dificultad media

Ascenso continuo por pinar de carrasco hasta el cruce de caminos del puerto de la Mujer, con vistas a la Sierra de las Nieves. Camino pedregoso y con sombra frecuente.

Parque Nacional Sierra de las Nieves

Parque Nacional desde julio de 2021, con casi 23.000 hectáreas en ocho municipios. Desde El Burgo se entra por el carril a las áreas recreativas de La Fuensanta y Los Sauces.

Fiestas

Fiestas y ferias de El Burgo

La próxima es la Sopa de los Siete Ramales, el 28 de febrero. En octubre llega la Pasión Bandolera y, a finales de agosto, la feria de San Agustín y el festival de flamenco.

28 Feb

Sopa de los Siete Ramales

Siempre el 28 de febrero, Día de Andalucía.

Fiesta gastronómica en torno al plato estrella de la cocina serrana. La sopa se prepara por la mañana, hay mercadillo artesanal y música, y se come al mediodía.

22 Ago

Festival Flamenco de El Burgo

Un sábado de la segunda mitad de agosto. Última fecha conocida: 22 de agosto de 2026.

Noche de cante, guitarra y baile en el Parque de Pasos Largos, organizada por el Ayuntamiento y la Peña Flamenca La Serrana.

27 Ago

Feria y fiestas de San Agustín

A finales de agosto, con el día grande el 28, San Agustín. Última fecha conocida: del 27 al 30 de agosto de 2026.

Fiestas patronales con feria y caseta municipal. El 28, día de San Agustín, es el día grande del pueblo.

9 Oct

Pasión Bandolera

Un fin de semana de octubre, en torno al 12 de octubre. Última fecha conocida: del 9 al 11 de octubre de 2026.

Más de 300 vecinos llevan el pueblo al año 1840 y cuentan la historia de Agustina, capitana de bandoleros, con escenas por las calles y en un poblado montado para la ocasión.

Mercadillo y cocina

Qué comprar y qué comer

Platos típicos

Sopa de los siete ramales

El plato estrella de la cocina serrana de El Burgo. Da nombre a la fiesta del 28 de febrero.

Aceituna aloreña de Málaga

El Burgo es municipio productor de esta aceituna de aderezo, con denominación de origen protegida.

Dónde aparcar

Aparcar en El Burgo

Las calles del casco son empinadas y serpenteantes: lo cómodo es subir andando. En el sendero de La Fuensanta no hay aparcamiento habilitado al inicio.

Dónde dormir

Dónde dormir en El Burgo

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Cómo llegar y cuándo ir

El viaje a El Burgo

Aeropuerto de Málaga (AGP)

65 km

1 h 18 min en coche

Hasta Málaga capital

69 km

1 h 16 min en coche

Mejor época para ir

El clima es mediterráneo, con inviernos lluviosos y veranos secos y suaves. En otoño llega la Pasión Bandolera; el 28 de febrero, la Sopa de los Siete Ramales; a finales de agosto, la feria.

El pueblo en datos

El Burgo en cifras

Habitantes

1.761

Crecimiento en 10 años

-8,7 %

Edad media

47,9 años

Mayores de 65

24,2 %

Menores de 16

10,9 %

Superficie

117 km²

Densidad

15 hab/km²

Puesto en la provincia

61.º por habitantes

Es el municipio número 61 de 103 de la provincia de Málaga por población.
Hay 96 mujeres por cada 100 hombres.
Su población ha disminuido un 8,7 % desde 2015.
La edad media es de 47,9 años, 5,0 años más que la media provincial.
Tiene una densidad de 15 habitantes por km², un ejemplo de la España vaciada.
Cuenta con al menos 4 miradores catalogados.

Preguntas frecuentes

Lo que más se pregunta sobre El Burgo

Lo que nos preguntan los viajeros, respondido con datos comprobados. Si la tuya no está, escríbenos y la añadimos.

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¿Qué ver en El Burgo?

El castillo de Miraflores y el casco histórico, la iglesia de la Encarnación, el mirador del Guarda Forestal y el paseo de la Acequia del Molino junto al Turón. Lo esencial se ve con calma en unas horas.

¿Cómo llegar a El Burgo desde Málaga?

Son unos 70 km y unos 75 minutos en coche, por la A-357, la A-354 y la A-366. En autobús, la línea M-330 sale de la Estación de Autobuses de Málaga.

¿Cuándo son las fiestas de El Burgo?

La Pasión Bandolera, un fin de semana de octubre (en 2026, del 9 al 11); la feria de San Agustín, a finales de agosto, con el día grande el 28; y la Sopa de los Siete Ramales, el 28 de febrero.

¿Hay rutas por el río Turón desde El Burgo?

Sí, junto al río salen dos senderos que recoge la Junta: a La Fuensanta (dificultad baja, unas 1 h 30 min) y al puerto de la Mujer (media, unas 2 h). Lleva agua.

¿Qué es la sopa de los siete ramales?

Es el plato estrella de la cocina serrana de El Burgo y da nombre a la fiesta del 28 de febrero, Día de Andalucía, en la que se prepara por la mañana y se come al mediodía.

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